Ходзича — порошок из чайных листьев, обжаренных до тёплого коричневого цвета и характерного аромата (так описывает продукт производитель). Обжарка отличает ходзичу от матча: напиток получается мягче и заметно менее травянистым.
Порошок используют как матча: взбивают с водой, готовят латте, добавляют в десерты и выпечку.